きばらし亭をオープンする事が出来ました。
本当に業者のみなさんを初め、スタッフのみんな、そして、キッチャンのファン、何より
天国に居るハンメ（お祖母さん）、本当にありがとうございました。
特に店の中身（料理）については、まだまだやる事（改善）がいっぱいありますが、
プロの焼肉店として、恥じない様に日々精進、やります・・・よっ。
店のコンセプト
・ 店舗作り・・・古き良き時代のすし屋（ネタ命）の様な焼肉店。
・ 料理・・・《素材》赤肉は近江牛の雌、月齢30ヶ月以上を使用。（肉味が濃い）
白肉は近江牛の鮮度抜群（捌きから主にその日の物、最低2日以内）
・ サービス・・・目指すは、アットホームな気愛のある店。
こんな感じの店です、機会があれば是非一度、
私が選んだ近江牛をご堪能してください。
